Hojaldre de Nutella

Hola a tod@s!!

Después de varias semanas sin publicar nada, vuelvo con todo lo contrario a lo que se está viendo últimamente por la web.
Estamos en una época que después de tantos excesos en las fiestas navideñas, andamos tod@s intentando recuperar el tipín… Y es por eso que blogs y webs están inundados de cremas, sopas, verduras… Vamos, todo muy light.

Pues yo, como soy el espíritu de la contradicción os traigo algo dulce, para los que no estén a dieta, o los que aún estándolo se quieran dar un caprichito.

Un postre de crema de chocolate y avellanas que está delicioso y que al ser de hojaldre no es tan pesado como otros dulces.
Apto para todos los públicos y para los amantes de la Nutella, que en mi casa somos unos pocos…

Es muy sencillo de hacer y con solo tres ingredientes lo tenemos listo en apenas media hora.

Vamos con la receta!!

Necesitamos:

2 láminas de hojaldre
1 bote de Nutella (o de cualquier otra crema de chocolate)
1 huevo batido para pintar

Y así lo preparamos…

Precalentamos el horno a 200º.

Extendemos una lámina de hojaldre sobre un papel sulfurizado (el que trae nos vale).

Untamos con una capa de crema.

Pintamos los bordes con huevo para que se nos queden bien pegados.

Cubrimos con la segunda lámina de hojaldre y aplastamos los bordes con el dedo.

Dejando una anchura central de unos 5 cm. más o menos, vamos realizando cortes a ambos lados con un cuchillo bien afilado dejando una separación de unos 2 cm. entre corte y corte.

Con cuidado vamos levantando cada uno de los trozos y los volvemos hacia abajo girándolos uno hacia la derecha y otro hacia la izquierda. Y así con todos los trozos.

Este sería el resultado (foto 1).
Pintamos con el resto de huevo batido por toda la superficie.
Horneamos a 200º hasta que quede bien dorado.

Si el hojaldre que tenemos es redondo, lo podríamos hacer así.

Ponemos un vaso en el centro y realizamos los cortes simétricos hasta tener 16 trozos iguales. 

Los volvemos uno a la derecha y otro a la izquierda. Cuando estén todos, pintamos con huevo y horneamos hasta que quede bien dorado.

A que es realmente fácil?
Pues venga, a la cocina a prepararlo…!!!