sábado, 25 de mayo de 2013

Tarta fácil de chocolate y Oreo

Esta tarta la he hecho ya en varias ocasiones. Desde que la vi hace algún tiempo en La receta de la felicidad, ha pasado a formar parte de mi cuaderno de imprescindibles.
Se hace rápido y se puede preparar para comerla en el mismo día ya que la hacemos sin horno y no necesita mucho tiempo de reposo en el frigo.

Esta última vez la hice por el cumpleaños de una amiga de mi hija, Ainhoa, que según ella, soy la mejor pastelera del mundo mundial  : o

Al leer los ingredientes, puede parecer una tarta pesada porque lleva mucho chocolate, pero nada de eso;  a mí me recuerda muchísimo al helado de chocolate.

La receta original lleva de base el fondo y los laterales del molde, como yo solo la puse en el fondo, varié un poco las cantidades de la misma.

Vamos con la receta


Necesitamos:

Para la base:

300 gr. de galletas Oreo  (yo puse 200 gr.)
100 gr. de mantequilla fundida  (yo puse 65 gr.)

Para la crema:

200 gr. de chocolate negro
200 gr. de nata para montar
50 gr. de mantequilla

Para la decoración:

Galletas Oreo
Pepitas de chocolate (yo no las puse)

Y así la preparamos…

Ponemos las galletas en una picadora y las trituramos lo más finas posible.
Mezclamos con la mantequilla fundida y las ponemos en un molde desmontable presionando para que se peguen bien.
Guardamos en el congelador mientras preparamos la crema.
Para ello ponemos la nata en un cazo al fuego y cuando empiece a hervir,
retiramos de fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla; esperamos unos minutos y removemos hasta obtener una crema fina y brillante.
Ponemos sobre la base que teníamos en el congelador, dejamos templar un poco y decoramos con galletas Oreo troceadas y pepitas de chocolate.
Metemos en el frigo durante al menos dos horas.



Nota: Yo use un molde redondo de 18 cm., pero puedes usar cualquier molde desmontable.









10 comentarios:

  1. Hola Eva, la tarta me ha encantado y más fácil imposible. El resultado ya me lo imagino.
    Me la llevo a pendientes, que mañana ya le he prometido a mi hija el brownie de oreo y no me lo perdona, pero dentro de poco cae.
    La última foto, para comerse a los dos (al niño y a la tarta) esa cara de felicidad no tiene precio.
    Babeando me voy.
    Besotes, mi niña, buen finde.

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  2. Hola Eva! Pues estoy como esa carita tan preciosa que se ve al fin de la receta...adorando la foto!! Yo también soy de la opinión de Ainhoa, que eres una cocinera de 10
    Algunos amiguitos de mis niñas también ¿? Por la madre de mis niñas...jajaj Sobre todo en el cole, ¿tu madre ha preparado algún bizcocho...jajaj fíjate como nos hacemos famosas!! Cada vez que llevan, tienen que surtir a medio patio...pero no me importa...
    La tarta me la llevo (esto no tiene perdón, tanto plagio jajaj)...que seguro que me adoran la tarta como a ti! ;-)
    Lo bueno es la pinta tan buena, lo fácil, que no tiene mucho tiempo de espera (entonces sería tortura)...vamos que es de las mágicas...que desaparecen volando!!
    En breve cae!! Y te contaré!!
    Salu2 preciosa
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. ahiss que rica Tarta y que carita mirandola!! nada mas que por eso merece la pena llevarse horas en la cocina, un beso guapa Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-cien-seguidores.html

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  4. Esta tarta es una perdición, te abre el apetito dulce de una manera inmediata. Es una delicia.
    Un saludo

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  5. que bonita y que rica yla foto preciosa!

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  6. Eva, una pregunta: la base la haces con las galletas oreo enteras, quiero decir, que si las abres y le quitas la crema del medio, o enteras tal cual del paquete??
    Gracias.

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  7. Impresionante de rica y de rápida, a tener muy en cuenta sí, con razón dices.
    La mirada de tu niño lo dice todo, que monería.
    Besazos.

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  8. Me encantan las oreos, además se hace tan fácil que me la pongo en pendientes,se la daré a una sobrina que siempre anda buscando tartas sin horno,jeje,está empezando en el tema repostero.....el niño esperando su tarta no tiene precio!!!....besos

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  9. Madre mía!!! tiene que estar buenísima!! para comérsela entera vamos! y encima sencilla, así da gusto!!

    acabo de descubrir tu blog y me encanta!!

    Un abrazo

    http://www.lemonylimon.es/

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  10. Anónimo15.10.13

    El sabado hice la tarta para el cumpleaños de mi hija con sus amigas, un exito. Gracias por la receta, es superfacil y hay que esperar muy poco para probarla, repetire seguro. Buenisima

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Gracias por dejar tu comentario. Eso es lo que me anima a seguir compartiendo las recetas de mi familia y las que más me gustan con tod@s vosotr@s.