sábado, 7 de marzo de 2015

Crepes fáciles

Hola a Tod@s!!

Hoy os traigo estos crepes fáciles para rellenarlos de lo que más os guste.
Y digo fáciles porque en casa no los hago yo, los hacen mis hijos; que parece que les está gustando bastante la cocina.



Os cuento como va la cosa:

Marta: Fer, merendamos?
Fer: Vale
Marta: Que te apetece?
Fer: A mí me da igual
Marta: Es que a mí me apetecen crepes… Los hacemos??
Fer: Vale!!
Alvi: Yo cojo una silla y os ayudo!!

Y eso es todo, sin contar conmigo mi para preguntarme dónde están los cacharros… Y es que tengo unos hijos más apañaos…!!




Vamos con la receta.

Para 12 crepes dice Fer que necesitamos:

2 huevos
250 ml de leche
125 gr. de harina
1 cucharada de azúcar
Mantequilla o margarina para engrasar la sartén
Y una sartén antiadherente



Así los preparamos de forma tradicional:

1- Ponemos los huevos, el azúcar y la leche en un bol y batimos con unas varillas. Vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco sin dejar de batir.
2- Dejamos reposar la masa durante unos 30 minutos para que se le quite la espuma que se forma al batir.
3- Pincelamos una sartén caliente con un poco de mantequilla o margarina. Ponemos un poco de masa, la suficiente para cubrir el fondo de la sartén con una capa fina, esperamos que empiecen a formarse unas burbujitas y damos la vuelta con cuidado. Esperamos un momentito, damos la vuelta para comprobar que está doradito y sacamos.
4- Repetir el paso 3 para cada crepe.




Y así los preparamos con Thermomix:

1- Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 seg., vel. 4. Comprobamos que está todo bien integrado y si no, programamos 10 seg. más con la misma velocidad.
2- Dejamos reposar la masa durante unos 30 minutos para que se le quite la espuma que se forma al batir.
3- Pincelamos una sartén caliente con un poco de mantequilla o margarina. Ponemos un poco de masa, la suficiente para cubrir el fondo de la sartén con una capa fina, esperamos que empiecen a formarse unas burbujitas y damos la vuelta con cuidado. Esperamos un momentito, damos la vuelta para comprobar que está doradito y sacamos.
4- Repetir el paso 3 para cada crepe.


Ahora sólo queda rellenarlo de lo que más nos guste y disfrutar de la merienda.

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