miércoles, 10 de febrero de 2016

Pastel de manzana de Blancanieves

Hola a todos!
Últimamente tengo el blog muy dejado, pero es que la falta de tiempo me impide poder actualizarlo con más frecuencia.



Este pastel es mi aportación al Typical Spanish de este mes #cocinadecine.
Como el día de San Valentín se acerca que mejor que celebrarlo con una receta para enamorar, así que las chicas del TS nos propusieron una receta cocinada o inspirada en una película de amor y que sirva precisamente para eso, enamorar...


Me decidí por Blancanieves porque es una película de amor con final feliz para niños y mayores; y porque sabía que esta receta iba a enamorar a toda la familia.
No me equivoqué, les encantó a todos!

Mi escena favorita es esa en la que Blancanieves pone en la ventana el pastel de manzana a enfriar para cuando llegaran los enanitos de la mina...
No podía elegir otra receta!!

Como todos conocéis la peli,  no voy a explicar de que va y voy directa a la receta.

Si queréis echarle un vistazo a las delicias que han preparado mis compis  podéis hacerlo pinchando aquí .



Vamos a ello!

Necesitamos :

2 láminas de masa quebrada redondas
2 manzanas grandes
20 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos
1/2 cucharadita de canela en polvo
3 cucharadas de azúcar moreno
1 Huevo batido para pintar

Y así la preparamos …


Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y cortamos en láminas finitas.
Las ponemos en un bol y les añadimos el azúcar y la canela.


Revolvemos bien para que se impregnen los trozos de manzana y lo dejamos macerar unos 15 minutos.


Mientras tanto en un molde bajito un poco engrasado extendemos bien una de las láminas de masa quebrada.


Colocamos las manzanas procurando que estén todos los huecos bien tapados.


Colocamos los cubitos de mantequilla por encima.


Tapamos con la otra lámina de masa quebrada y pegamos bien los bordes empujando con los dedos con cuidado.


Hacemos un agujerito en el centro para que no se nos infle en el horno.
Cortamos los bordes sobrantes y los reservamos para hacer alguna decoración.


Hacemos unas tiras y las colocamos pegando bien por los extremos.
Pintamos con el huevo batido y metemos en el horno a 200° durante 30 ó 40 minutos.


El tiempo dependerá de cada horno, pero cuando la veamos bien doradita ya estará en su punto.



30 comentarios:

  1. Me pirro por las tartas de manzana, son mis favoritas! Y Blancanieves, un clásico de mis tiempos disney!

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    1. Pues si esta no la has probado hazla, que seguro que a ti también te enamora
      Bss

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  2. Son mis tartas preferidas, me encanta la manzana en los dulces y esta tarta es una delicia. Buena elección, la peli la he visto muchas veces con mis hijos...Bs.

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    1. Y quien no ha visto esta peli... vamos, que yo en esas tardes tontas de invierno que no apetece hacer nada, me pongo con mis hijos a ver pelis de Disney. Y es que son tan bonitas....

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  3. Son mis tartas preferidas, me encanta la manzana en los dulces y esta tarta es una delicia. Buena elección, la peli la he visto muchas veces con mis hijos...Bs.

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  4. Mira con esta si que enamoraria a mi chico no se me paso por la cabeza, porque el es total fan de las tartas de manzana, tiene una pinta deliciosa Besos

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    1. Pues aun estas a tiempo Natalia! Que los ingredientes son sencillos y la preparación también. Le enamorarás seguro...

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  5. Que tarta mas facil y mas rica, me encanta. Un abrazo.

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  6. Que tarta mas facil y mas rica, me encanta. Un abrazo.

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  7. Recuerdo perfectamente la escena en que Blancanieves prepara el pastel, desde luego el tuyo te ha quedado fenomenal y estará bien rico. Ya veo que somos varias las que nos hemos decantado por pelis de Disney, a mí me encantan y me parece una elección genial.Besos.

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    1. Es que las pelis Disney tienen ese algo especial que nos cautiva a niños y mayores!
      Gracias!
      Bss

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  8. Recuerdo perfectamente la escena en que Blancanieves prepara el pastel, desde luego el tuyo te ha quedado fenomenal y estará bien rico. Ya veo que somos varias las que nos hemos decantado por pelis de Disney, a mí me encantan y me parece una elección genial.Besos.

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  9. Tienes toda la razón... ya sabias que ibas a enamorar con ella, no solo a toda tu familia si no ha todas nosatras eh?? que pintaza que tiene.. la peli también me encanta.. un beso

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    1. Solo con el olorcielo que salía del horno, ya los tenía revoloteando a todos por la cocina... aposté por lo seguro! ;)
      Bss

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    2. Solo con el olorcielo que salía del horno, ya los tenía revoloteando a todos por la cocina... aposté por lo seguro! ;)
      Bss

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  10. Que bonita te ha quedado! Espectacular! Un besito!

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  11. Wooooooooow, que preciosidad de tarta y de peli! Esos pajarillos cantando mientras ella silba jejejejeje. Un besito

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  12. Que bonita tu tarta, la voy a hacer este fin de semana, me ha encantado¡¡ gracias y besoss

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    1. Gracias Cari, espero que a vosotros también os enamore!
      Bss

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  13. Que delicia de pastel y sencillo de preparar como a mi me gustan las recetas! gracias Eva, esta me la guardo con tu permiso, pienso hacerla muy pronto. Besos guapa! :)

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  14. Que delicia de pastel y sencillo de preparar como a mi me gustan las recetas! gracias Eva, esta me la guardo con tu permiso, pienso hacerla muy pronto. Besos guapa! :)

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  15. Ohh que tarta tan bonita, te ha quedado preciosa y seguro que estaba deliciosa.

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  16. Una tarta muy rica y vistosa, y la peli me encanta. Además todo lo que lleve manzana es una delicia para mi.
    Un beso

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  17. Qué tarta más rica y que bonita que te ha quedado. Entra por los ojos que dan ganas de atravesar la pantalla para poder probarla ;)

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  18. Como tiene que estar esta tarta. No me extraña que los enanitos se quedaran atónitos y deseosos de volver de la mina a probar las ricas viandas de Blancanieves. Me ha encantado tu elección

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  19. Menuda tarta!!! Yo creo que con esta tarta hubiera hechizado a la madrastra!!! Me la llevo que me gusta mucho.
    Bsss

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  20. Que preciosidad! me ha encantado, me la guardo besotess

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  21. ¡Que casualidad! Ahora mismo tengo yo una tarta de manzana en el horno!! Y esta tienen una pinta espectacular!!

    Un abrazo

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