miércoles, 8 de octubre de 2014

Tarta de manzana

La tarta de manzana más fácil del mundo? Sí, esta es.
Aunque sé perfectamente que está en un montón de webs y  blogs de cocina, por qué no iba a estar en el mío…?
Y es que esta tarta de manzana la hago desde hace años, desde que mi hermana la copió de Eva Arguiñano y me la pasó.
He probado después muchísimas, pero ninguna nos gusta tanto como ésta.


Sin duda es nuestra favorita, yo las hago a pares, porque con una sola nos quedamos con ganas de más.
Si te invitan a comer, merendar o cenar y la llevas, quedarás muy bien porque le gusta a todo el mundo.

Vamos con la receta!

Necesitamos…

1 lámina de hojaldre
2 manzanas golden bien maduritas
Mantequilla
Azúcar para espolvorear
2 ó 3 cdas. de mermelada de melocotón (si no tienes, 2 cucharadas de miel te servirán)

Y así la preparamos…


Precalentamos el horno a 220º.
Extendemos una lámina de hojaldre sobre un papel sulfurizado o una lámina de teflón.
Estiramos un poco con un rodillo.
Pinchamos con un tenedor toda la superficie dejando un dedo más o menos por cada lado sin pinchar.
pelamos, cortamos y laminamos las manzanas.


Colocamos la manzana laminada por toda la superficie que hemos pinchado.
Cortamos unos daditos pequeños de mantequilla y los repartimos por toda la superficie.
Espolvoreamos bien con azúcar y metemos en el horno.


Mientras tanto, ponemos la mermelada en un vaso y la calentamos un poco en el microondas o al baño maría para que se ponga más líquida. Si no tenemos mermelada de melocotón (como me ha pasado a mí), ponemos dos cucharadas de miel y una de agua en  un recipiente y mezclamos.
Cuando la tarta haya tomado un bonito color dorado, (unos 20 minutos más o menos, el tiempo dependerá de cada horno) la sacamos y dejamos templar.
Una vez templada, pintamos con la mermelada (o miel) y dejamos enfriar completamente a temperatura ambiente y mejor si es sobre una rejilla.



Si aún no la has probado, te vas a quedar con las ganas con lo fácil que es…?

10 comentarios:

  1. En la sencillez está el buen gusto...tambien es de mis preferidas!! Bs.
    Julia

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    1. Gracias Julia, todo un halago de tu parte.
      Besos!!

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  2. La más sencilla, la más bonita, la más apetecible pero sobre todo la más rica para mi.
    Besazos.

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    1. También para mí Alicia!
      Muchas gracias…
      Besos!

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  3. Pues la verdad que no me quedo con las ganas de probarla, como tu dices es super fácil, para no probarla, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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    1. Gracias Mayte! Un poco tarde mi repuesta pero lo que te digo es que me voy corriendo a ver tu blog…!
      Bss

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  4. Uy eso tiene que ser adictivo, tan finita la masa y con las manzanas uhmmmm una delicia que yo tampoco tengo en mi blog! asi que manos a la obra

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  5. Está muy buena, la he preparado hoy para merendar. Mil gracias por las recetas tan buenas que compartes.....las que he preparado han triunfado....

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    1. Muchas gracias Lorena! Espero que siempre sea así. Gracias de nuevo por visitarme y por dejar tu comentario.
      Besos!!

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  6. Está muy buena, la he preparado hoy para merendar. Mil gracias por las recetas tan buenas que compartes.....las que he preparado han triunfado....

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